わたちぇん

アラフィフおひとりさまの残りの人生を気楽に暮らしたいブログ

久しぶりの重曹蒸しパン(大失敗)

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きな粉が残ってるので、重曹も使って蒸しパン作り。

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砂糖・きな粉・小麦粉・重曹お酢・オリーブオイル・お水を目分量でレンチンできるタッパーで混ぜる。

後はふんわりとラップして、500wで三分チンすれば出来上がり!

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・・・

・・・・・・

ナンジャコリャ!?

おいおい、蒸しパンなのに膨らんでない!!

何故!?

重曹っ! お前ちゃんと仕事しなかったんかいっ!?

でも、タッパーの深さよりも上まで膨らんだ形跡はあるなぁ・・・

最近は失敗しなかったのに(汗)

いやまてよ?

改めて振り返ってみると、小麦粉が砂糖&きな粉の三分の一しか入れてないかも?

きな粉を沢山入れたので、それで小麦粉減らしちゃたんだった!

せめて同量はないと、ダメかなぁ。

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見た目アレですが、味はきな粉がいい仕事してくれて美味しいです。

きな粉蒸しパン、いいかも。

そのうちリベンジするぞっ!