わたちぇん

アラフィフおひとりさまの残りの人生を気楽に暮らしたいブログ

冷蔵庫にあった具材で味噌ラーメン

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本日のお昼。

以前、ジャケ買いしてしまった袋ラーメンランチ。

このクマさんが可愛くて、味噌ラーメン好きだし? 買っちゃう? 特売だし。

みたいなノリで買いました(笑)

面倒だから具無しの素ラーメンでもいいか? と思ったんですけどね。

消費しなくちゃいけない食材があったので、せっせと調理。

冷凍して会ったしめじと人参、冷凍コーンを分量の水と一緒に鍋に入れてぐつぐつ。

具が柔らかくなったら麺を入れ、ほぐす。

最後にスープの素と作り置きの肉巻きにレンコンきんぴらをトッピング。

具沢山の味噌ラーメンできました!

後で卵をトッピングするのを忘れたけど、まぁいいでしょう!

具材に緑もないけど、まぁいいでしょう!!

美味しかった~。

ご馳走様でした。