最近どうにも夕飯を作るのが面倒くさくて、具沢山みそ汁+おにぎりor鍋+ご飯をルーティーンにしつつあります。
昨日は豚汁を山ほど作りましたので、豚汁祭りを開催中。
子持ち昆布のおにぎりを握って、冷蔵庫にあった作り置きおかずをポンポンとお皿に並べてチン。
冷凍フライドポテト以外は身内の作ったおかず。
鶏唐揚げに鮭の唐揚げ。
どっちも美味しい。
彩りにミニトマトと枝豆を。
豚汁は豚小間肉・人参・白菜・ごぼう・椎茸・豆腐の具沢山にしました。
この豚汁一つで野菜も肉も摂取すればいいじゃないの！的に(笑)
デザートは柿。
冷やしておきました。
なんか簡単でいいやって思ったけど、冷蔵庫にあるものを並べてみたら豪華になった。
豚汁祭りは３日間開催予定。
３日間「何食べよ？」って考えなくて済むの有難いわー。
ちなみに朝は、ブラックココアのみ。
さ、今日も一日頑張りますか！
