わたちぇん

アラフィフおひとりさまの残りの人生を気楽に暮らしたいブログ

豚汁祭り二日目のお昼メニュー

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昨日より我が家で開催してる豚汁祭り。

約3日分を作りましたので、本日のお昼も豚汁を食べます。

丁度ね、先日お米が切れてスーパーに買いに行ったら新米が出ててね。

これで握るおにぎりがも~~ぅ最高!

本日のお昼も心配おにぎりと豚汁のコンビで決まり!!

――って思ってたんですけどね。

これの存在を思い出しました。

封を開けて一把だけ残ってるお蕎麦。

夏の間は大活躍してくれたんですが、9月後半あたりにビックリするぐらい涼しくなってしまったのでパタリと消費がとまりました。

このまま放っておくと来年の夏まで忘れ去られそうなので、ここで消費!

でも豚汁もある。

それで、こうなりました。

豚汁蕎麦。

もちろんそのままだとちょっと味がアレ?となりそうなので、めんつゆで味を調整。

具沢山蕎麦の出来上がり~。

追加で卵も落としたんだけど、具に埋もれてしまった(汗)

これで夏用にかたお蕎麦、食べ切った~!

美味しかった。

ご馳走様でした!