実家で沢山さつまいもを頂いたと聞いたので、さつまいも大好きな私は早速お裾分けして貰いました。
最近ブレンダーを購入してからポタージュスープ作りに夢中になってるのですが、さつまいもは蒸してそのまま食べるのが一番おいしい。
なのでこのさつまいも、我が家の圧力鍋でシュシュシューと蒸します～。
こちらが我が家の圧力鍋。
今では滅多に見ない、圧がかかると蒸気口に付けてる三角の分銅(？)がクルクル回る年代物です。
実家で未開封のまま眠っていたのを私が引っ越しする時に貰ってきました。
何かで貰ったヤツらしいです。
未使用品とはいえ型が古いし、使い方も分からないので公式HPをチェック！
もしかすると不具合が出て公式から『使わないで！』って呼びかけられてる場合もあるので、念のために。
調べてみると使うのは問題なさそうだし、使い方も分かったので早速野菜スープを使ってみたら短時間で野菜が柔らかくなるし甘いしで、それ以来愛用してます。
大好きなさつまいもも、これで蒸すと甘いんだよね～。
おやつ用に早速蒸していくよ～！
まずはさつまいもを食べやすい大きさに切って、付属品の蒸し器の上に載せます。
お水を蒸し器の半分くらいまで入れて蓋をして、強火にかけます。
圧がかかったら弱火にして5分。
時間になったら火を止め、中の圧が自然に抜けるのを待って出来上がり。
甘さ控えめのさつまいもと聞いてたけど、美味しい！
しばらくさつまいもを楽しめるの嬉しいなぁ。
もうこんな古い圧力鍋って使ってる人いないだろうけど、圧がかかって分銅がクルクル回るのがちょっと楽しいんだよね。
インスタグラムも専用アプリで撮影しないと投稿できないので、分銅がただクルクル回るだけの動画は残念ながらお蔵入り(笑)
この圧力鍋もあと数年で買い替えなきゃ、かな？
