朝に冷凍庫で眠っていた野菜を使ってポタージュスープ作りました。
きょうはそれでお昼ご飯。
ブロッコリーの茎と葉のスープ、しめじが入ったためかちと綺麗な緑ではなくなりました(汗)
うん、薬湯みたいな雰囲気だしてるねぇ(笑)
でもジャガイモが良い仕事してくれていてトロッとしてるし、マイルドになって美味しい。
味付けは塩のみなんだけど、それぞれの野菜の旨味も出てて見た目より美味しいよ。
そして見た目通りに体にいいよ、きっと(笑)
定番おにぎりの他には目玉焼き、冷食のとりつくね、そしてカットサラダ～。
じりじりとサラダ食べたい熱はあるので、ついカット野菜を買ってしまう。
これだと手軽に食べられるからね。
食べたい時にガサっと袋から出せばいいだけ。
ポタージュは数日分あるので、明日のお昼ご飯になる予定。
美味しかった！
ご馳走様でした。
